芹菜叶可以做欧芹碎吗

芹菜叶确实可以用来制作欧芹碎。以下是一种简单的方法：

准备材料

芹菜叶

空气炸锅或烤箱

干燥剂（可选，用于保存）

清洗和晾干

将芹菜叶洗净，去除泥沙。

将叶子平铺在托盘里，放在阳光充足的地方晾干，或者使用空气炸锅100度烤30-40分钟，直到叶子干透。

烘烤

如果使用烤箱，将烤盘放入预热至150度的烤箱中，烘烤至叶子变得干脆，注意不要烤糊。

如果使用空气炸锅，将叶子放入炸篮中，设置100度烤30分钟，然后取出用手揉碎。

保存

将制作好的欧芹碎装入密封的玻璃罐中，如果放在南方，最好再放一些干燥剂以延长保存时间。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出新鲜的欧芹碎了。这种方法不仅简单，而且成本低廉，可以让你在家享受美味的西餐调料。