芹菜饺子放多少芹菜为好

制作芹菜水饺时， 两颗芹菜的量是比较合适的。具体做法如下：

处理芹菜：

将芹菜洗净后切成碎末，然后撒上一勺盐，杀出多余的水分，攥干后放在一边备用。

准备馅料：

将杀好的芹菜与适量的猪肉馅（或其他肉类）混合，加入姜末、葱花、盐、生抽、蚝油、老抽等调料，搅拌均匀，使馅料充分融合。

包饺子：

将醒好的面团分成小剂子，擀成薄皮，放入适量调好的馅料，轻轻捏合封口，确保不漏馅。

煮饺子：

将水煮开，加入饺子，轻轻搅拌防止粘底，煮至饺子浮起后，点水两次，再煮3-5分钟即可捞出。

这样调制出来的芹菜馅饺子馅口感鲜嫩，味道鲜美，香气扑鼻。根据个人口味，可以适当调整调料的用量。