小米芹菜猪肉饼怎么做

小米芹菜猪肉饼的做法如下：

材料准备

猪肉两块

芹菜一小把

两个辣椒

一颗大葱

一小块姜

两勺生抽

一勺老抽

一勺耗油

一勺香油

三小勺盐

一小勺味精

一小勺十三香

一小勺鸡精

80℃左右的水适量

面粉适量

食用油适量

制作步骤

猪肉打成肉馅。

芹菜切丁，开水烫一下，不要烫过火了。

葱切成葱花，约碎越好。

姜也是，和葱花切的一样碎。

加了两个辣椒，也可以根据个人口味调整。

芹菜空干水分。

加入面写的调料，搅拌均匀。

和面，要用80℃左右的水，这样面软，饼出锅也很软。

面处理好了，就分成等份的小面块。

锅中放油，油不用太多，小火15分钟，中途觉得翻面，就差不多了。

其他做法

可以加入杏鲍菇、胡萝卜等食材增加口感。

可以用五花肉丁，加入葱姜花椒水去腥。

可以用全麦面粉代替普通面粉，增加营养。

希望这个做法对你有所帮助!