菠菜炒大肠

菠菜炒肥肠是一道美味的家常菜，主要食材包括菠菜和肥肠。下面是这道菜的详细做法：

材料准备

菠菜 300克

香肠 1根

葱 一颗

油 5克

盐 0.5克

酱油 0.5克

五香粉 0.5克

处理食材

葱切成葱花。

香肠切成自己喜欢的形状。

炒制过程

锅中放入油烧热至六成，放入葱花爆香。

放入香肠翻动一下锅。

倒入菠菜，翻炒断生。

加入调料，盐，五香粉，酱油，翻炒均匀就可以出锅了。

装盘享用

装盘后即可享用。

小贴士

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢辣的可以加入一些辣椒粉或者辣椒酱。

菠菜炒制时间不宜过长，以保持其鲜嫩口感。

如果喜欢更加丰富的口感，可以在炒制过程中加入一些蒜末或者姜末来提味。

希望你能喜欢这道菠菜炒肥肠，享受烹饪的乐趣!