莲藕蒲瓜汤

莲藕蒲瓜汤的 做法如下：

主料和辅料

蒲瓜 630g

菜籽油 适量

盐 适量

料酒 适量

蚝油 1茶勺

鸡精 半小勺

葱花 适量

大蒜子 3个

步骤

1. 蒲瓜去皮洗净，横向切半后再对切，切成薄片。

2. 热锅下油，放入大蒜子爆香。

3. 放入蒲瓜煸炒片刻。

4. 加放盐调味。

5. 加放料酒炒香。

6. 加入适量清水烧开后加放蚝油。

7. 加放鸡精调味。

8. 出锅装盘撒上葱花即可。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢更鲜美的可以多加一些蚝油。