胡萝卜香菇馅料怎么做
胡萝卜香菇饺子的做法如下：
和面
面粉倒入盆中，少量多次加清水搅拌成絮状，揉成光滑面团，醒至少半小时。
准备馅料
猪肉剁成馅，用刀剁的馅更香。
加入东古耗油、酱油、胡椒粉、食用油，一个方向搅拌均匀。
胡萝卜洗净去皮，擦成丝状和切好的香菇片一起焯水，捞出后转干水分剁碎，和切好的葱花一同放入肉馅里加盐调味，搅拌均匀。
擀皮和包饺子
饧好的面团切成剂子。
擀好的饺子皮，包上馅料。
煮饺子
大火煮熟饺子。
小贴士
面粉里可加少量的盐，这样增加面粉的筋性，包出的饺子不容易破皮。
饺子皮要擀得厚薄适度，以保证蒸出来的饺子皮透明。
包饺子时，如果饺子皮太干，记得在边缘抹一点水，这样饺子才能粘得牢固，不会一煮就开口。
希望这个做法对你有所帮助!