胡萝卜豌豆豆腐干的做法

胡萝卜豌豆豆腐干的做法如下：

准备食材

豆干150克，切成大小均匀的丁状。

胡萝卜1根，去皮洗净后切成丁。

豌豆适量，洗净。

大蒜适量，去皮切碎。

姜粉适量。

胡椒粉适量。

生抽适量。

盐适量。

食用油适量。

炒制过程

锅放油烧热，放入蒜末和姜粉炒出香味。

放入胡萝卜丁翻炒至断生。

加入豌豆翻炒均匀。

放入豆腐干丁，翻炒均匀。