猪肝泡水放什么
猪肝泡水时，可以加入以下调料或材料来去除腥味和毒素，并提升口感：
淡盐水
将猪肝放入淡盐水中浸泡30分钟，可以有效地溶出残留其中的代谢废物，彻底清除残留的肝血和胆汁中的毒素。
生姜、香葱、花椒、大料、香叶、料酒
将这些调料与猪肝一起煮，可以去除血沫和腥味。具体做法是将这些调料放入锅中，加水煮开后撇去浮沫，然后煮15分钟左右，最后将猪肝煮熟。
洋葱、大蒜、泡辣椒、泡野山椒、泡菜水、盐、白糖、生抽、香醋、香菜
将这些调料和材料混合，制成泡汁水，将煮熟的猪肝放入其中浸泡4个小时，可以进一步去腥增香。
白醋
将猪肝放在水龙头下冲洗10分钟，然后放入醋水中浸泡半小时，可以去除血水，使猪肝更干净。
胡萝卜、黄瓜、料酒、酱油、葱姜蒜
这些食材和调料可以用来炒猪肝，虽然在泡水阶段没有特别提到，但在烹饪过程中使用这些材料可以提升猪肝的风味。
蚝油、料酒、淀粉、胡椒粉
将这些调料与猪肝拌匀腌制20分钟，可以使猪肝更嫩滑。