放了很久的豆子打豆浆

放了很久的豆子 仍然可以用来打豆浆，但需要注意以下几点以确保豆浆的口感和安全：

在室温下浸泡12小时可以使黄豆充分吸水，但夏天气温高时，建议将豆子放在冰箱里浸泡，以延长浸泡时间并避免细菌滋生。

可以将豆子放在冰箱里浸泡12小时（相当于室温下8小时）或24小时（操作方便），以获得最佳效果。

如果黄豆保存得当，没有发霉、腐烂或虫洞等情况，可以继续使用。

黄豆的保质期较长，一般在晒干后保存，未出现发霉现象时，可以用来打豆浆。

泡好的黄豆需要煮沸3分钟左右，然后剥去豆皮。

煮好的黄豆连同汤水一起倒入破壁机中，水量要达到1000毫升的刻度线，不够可以再加点清水。

陈豆子的营养没有变化，可以用来做豆浆。

浸泡和煮沸可以使黄豆更柔软，打出的豆浆更细腻、顺滑、无残渣，口感特别香浓。

肠胃虚弱的患者应避免长期饮用豆浆，以免引起嗝气、腹胀等症状。