西红柿玉米粒蛋汤

西红柿玉米粒蛋汤是一道营养丰富的家常菜，以下是一种典型的做法：

食材：

西红柿1个

玉米棒1根

鸡蛋1个

辅料：油适量、盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量、水淀粉适量、葱花适量

步骤：

1. 西红柿洗净切成丁。

2. 玉米棒洗净剥成粒。

3. 鸡蛋加入少许白胡椒粉、料酒、水淀粉打散成蛋液。

4. 锅中放适量油，将西红柿丁略煸炒。

5. 加入适量水煮沸。

6. 倒入玉米粒。

7. 加适量盐。

8. 待锅中汤沸腾后，改中火，边缓缓倒入蛋液，边用勺子转圈搅匀。

9. 略煮几分钟后，加入适量水淀粉。

10. 锅开后撒入葱花即可。

小贴士：

边倒鸡蛋边用勺子转圈搅匀，出来的鸡蛋花小而均匀。

在汤中加适量水淀粉，汤会比较浓，不喜欢也可不加。

味精可根据个人喜欢，在最后一步加。

夏天是吃玉米的时节，多吃玉米不仅可以滋补气血，还可以调理肠胃健康。西红柿的酸味和玉米的甜味搭配起来，有开胃的功效。

希望你喜欢这道西红柿玉米粒蛋汤，如果有任何改动或建议，请随时告诉我!