豆角炉大米的做法

豆角炉大米的做法如下：

准备食材

豆角 1斤

大米 适量（根据人数酌情）

猪肉 150g

湿木耳 50g

香菇 100g

胡萝卜 50g

淀粉、酱油、料酒 适量

葱姜蒜 适量

花椒大料 适量

处理食材

将豆角、木耳、香菇、胡萝卜切丁。

猪肉切丁，加入酱油、淀粉和料酒搅拌均匀，腌制10分钟。

炒制

锅中加油，油热后加入花椒大料，炒至变色后捞出丢弃。

加入葱姜蒜爆香，再加入腌制好的猪肉丁翻炒至变色。

加入半勺盐，再加入木耳、香菇和胡萝卜丁翻炒两下。

加入豆角丁，继续翻炒。