香菇白菜馅怎么调包子

香菇白菜馅的包子制作方法如下：

面团制作

将高筋面粉过筛后，加入酵母，慢慢倒入温水边揉边加，直至揉成光滑的面团。

馅料准备

小白菜洗净后切成细丝，用沸水焯烫，挤干水分备用。

香菇切成小碎片，用花椒油炒香，加入姜片和葱白增味。

将处理好的小白菜和香菇混合，根据口味加入适量盐和鸡精调味。

包子制作

发酵好的面团取出，按需要分割成小面团，每个面团擀成圆形皮。

取适量馅料放在面皮中间，捏紧边缘，包成包子形状。

将包好的包子放在蒸笼布上，每个包子之间留出一定的空隙。

水开后把包子蒸熟即刻。

建议

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢鲜味重的可以多加一些鸡精或味精。

蒸包子时，确保蒸锅的水足够，避免包子蒸熟后塌陷。