白菜炒肉丁包子
白菜炒肉丁包子是一道经典的中式面点，以其丰富的口感和营养受到许多人的喜爱。下面是制作白菜炒肉丁包子的一种常见方法：
食材准备
面粉：500克
五花肉：300克
大白菜：200克
酵母：5克
白糖：一小勺
无铝泡太粉：3克
葱、姜：适量
料酒、酱油、五香粉、黑胡椒粉、盐：适量
香油、熟食用油：适量
制作步骤
和面
将酵母和白糖溶于温水调开，倒入面盆里，水温与人体温度适宜为准。
无铝泡太粉可直接放入面里，然后用温水和面，水温与人体温度适宜为准，一边加温水一边用筷子搅拌，将面粉搅成面穗，然后用手揉成光滑的面团。
面团封保鲜膜或面盆盖，放到温度较高的地方，标准为面发到两倍大最适宜。