甜奶油自制淡奶油的做法
准备淡奶油
将淡奶油倒入一个深度较深的容器中。
加入白糖，比例大约为10比1，即100毫升淡奶油加10克糖。
冷却
将容器放入冰箱冷藏，或者加入冰块冷却容器。
打发
使用电动打蛋器从低档速度开始，逐渐提高速度，直到打发到想要的程度。打发到可以慢慢流动的状态适合做慕斯蛋糕，打发到花纹比较坚挺的状态适合裱花。一般需要打发5到8分钟。
观察状态
在打发过程中要随时观察淡奶油的状态，以免打发过头。如果发现油水分离，可以加入约2大勺的全脂奶粉，然后用手动打蛋器搅拌一下，可能可以恢复到正常状态。
使用
打发好的淡奶油可以用于制作慕斯蛋糕、冰淇淋等，但不适宜用于涂抹或裱花。
希望这个做法对你有所帮助!