旧油条怎么做好吃

旧油条可以通过多种方式重新加工，使其变得更加美味。以下是一些推荐的食谱和做法：

老油条炒丝瓜

主料：丝瓜1根、老油条1根、毛豆籽50克

辅料：调和油、盐、淀粉、鸡粉、葱花

做法：

1. 油条切成小段，丝瓜洗净切块，毛豆籽加水煮1分钟。

2. 锅中加油，炸油条至酥脆，捞出备用。

3. 锅中留少许油，炒丝瓜和毛豆籽，加盐调味，加水煮沸，勾芡拌匀，加鸡粉拌匀。

4. 最后加入炸好的油条，撒上葱花即可出锅。

葱包烩

主料：油条1根、春卷皮4张、葱2棵

辅料：调和油、甜面酱

做法：

1. 油条切成与春卷皮等长，葱切成同样长度。

2. 春卷皮刷水，放入香葱和油条，卷起。