豆瓣酱炒菜甜不

豆瓣酱的口味 主要是咸辣的，但也有一些甜味的豆瓣酱，比如甜面酱。具体来说：

1. 豆瓣酱通常是以咸辣为主，适合用于炒菜调味，特别是需要红亮色泽的菜肴。

2. 黄豆酱则有咸中带甜的口感，常用于各种菜肴的调味，也可以直接食用。

3. 甜面酱则是一种甜中带咸的酱料，常用于炸酱面等菜肴。

因此，如果你喜欢甜味，可以选择甜面酱来炒菜；如果你偏好咸辣味，豆瓣酱是更好的选择。具体选择哪种酱料，主要看个人口味。