玻璃生菜好吃吗

玻璃生菜 非常好吃，具有以下特点：

口感脆嫩爽口：

玻璃生菜的叶片边缘带有波状，散生并不紧密，生吃起来脆嫩爽口，没有丝毫苦涩。

外观晶莹剔透：

玻璃生菜的名字来源于其叶片颜色玻璃般的质感，犹如翡翠般晶莹剔透。

营养丰富：

玻璃生菜每100克含蛋白质1-1.4克，碳水化合物1.8-3.2克，维生素C 10-15%毫克以及一些矿物质，具有清热、消火、催眠作用。

多种食用方式：

玻璃生菜可以水焯后滑嘴爽口，适合做面条、肠粉的配菜，也可以直接生食，搭配沙拉和烤肉更是绝佳选择。

品质上乘：

玻璃生菜叶群向内微抱，但不紧密，叶片易擗，品质上乘，单株重300-500克，净菜率高。

综合以上信息，玻璃生菜不仅口感脆嫩，外观晶莹剔透，而且营养丰富，适合多种食用方式，是一种非常受欢迎的蔬菜。如果你还没有尝试过玻璃生菜，不妨试一试，相信你会喜欢上它的美味。