小米猪肝猪骨粥的做法

小米猪肝猪骨粥是一道营养丰富、口感丰富的粥品。以下是制作小米猪肝猪骨粥的详细步骤：

材料准备

大米：适量

小米：适量

猪肝：适量

猪骨：适量（可选，若使用）

姜：适量

水：适量

盐：适量

胡椒粉、 葱：适量（可选，用于调味）

其他蔬菜（如胡萝卜、蘑菇等）：适量（可选，用于增加营养和口感）

制作步骤

1. 准备食材

猪肝：切成薄片或小块，用清水冲洗干净，用料酒和淀粉腌制10分钟去腥。

猪骨：如果是新鲜猪骨，需要先熬煮一次去除腥味，然后敲碎成小块备用。

小米：提前用清水浸泡20分钟，洗净备用。

姜：洗净切丝或切片，备用。

其他蔬菜：如胡萝卜、蘑菇等，洗净切碎备用。

2. 熬粥