清蒸猪肝汤

清蒸猪肝汤是一道营养丰富且口感嫩滑的汤品，适合家庭日常食用。以下是几种不同的清蒸猪肝汤做法，供您参考：

枸杞叶猪肝汤

材料：枸杞叶、猪肝、猪肉（可选）、姜。

做法：先煲开水，放入姜片，再加入枸杞叶和猪肝。两三分钟后加盐即可食用。

猪肝豆腐皮汤

材料：猪肝、豆腐皮、油、盐、姜、细葱、少许黄酒。

做法：将猪肝切成薄片，豆腐皮用水泡后撕大块。开火，锅内放少许油，姜爆香后加适量水，放入猪肝和豆腐皮，加盐和黄酒，大火烧开后关火，加入香葱末即可。

蒸猪肝汤

材料：猪肝瘦肉、姜丝、葱花、盐、生粉、料酒。

做法：猪肝和瘦肉切薄片，用油、盐、生粉腌制。蒸锅里放入冷水，碗里放入适量水，加入瘦肉和姜丝，冷水开始蒸10分钟，再加入猪肝蒸1-2分钟，猪肝变色即可，关火后撒入葱花。

清透猪肝汤

材料：猪肝、猪血、肥肉、小葱、白糖、盐、生抽、红薯粉。

做法：猪肝洗净切片，用生粉抓匀。猪血切小块泡凉水里。肥肉切条炒出油后加热水，水沸后下入猪肝和猪血，再次烧开调味，最后撒上葱花。

菠菜猪肝汤

材料：猪肝、菠菜、姜、油、盐、生粉、料酒。

做法：猪肝切片洗净，用姜、油、盐、生粉、料酒腌制。锅中少油放姜丝炒香，加入适量水，倒入猪肝烧开后捞出浮沫，再倒入菠菜煮熟，加盐调味。