清蒸红烧肉要多久才熟
清蒸红烧肉的时间主要取决于肉块的大小和厚度。以下是一些具体的蒸制时间参考：
大火蒸制
将五花肉块放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟，直至用筷子能轻松插入肉中，表示肉质已初步熟化。
电压力锅蒸制
将五花肉和土豆等食材放入电压力锅内胆，加入适量冷水，然后放入蒸架，盖好锅盖，按“肉类”键按钮，蒸制15分钟即可。
小火炖煮
红烧肉一般建议放完调料开锅转小火后炖1-1.5个小时。如果时间过短，肉的脂肪还在肉里，一般一个小时左右的话，脂肪就被90%分解了，吃起来也不会很油腻。
建议
如果使用蒸锅，建议先用大火蒸15分钟，然后转小火继续蒸至肉质完全熟化，这样可以使肉质更加细腻，味道也更加入味。
如果使用电压力锅，由于高压锅可以缩短烹饪时间，建议蒸制15分钟即可。
根据以上信息，清蒸红烧肉的时间大约在15-20分钟之间，具体时间可以根据肉块的大小和厚度进行调整。