青菜长很多虫眼

青菜长了很多虫眼 是可以正常食用的。以下是相关信息的总结：

虫眼的原因：

青菜上的小孔通常是昆虫为了获取汁液和养分而造成的。这些小孔不会增加青菜的毒性，反而可能刺激植物产生化学防御反应，从而增强其抗病能力。

虫眼与农药残留：

虽然虫眼可能意味着蔬菜曾经有过虫害，但不能证明没有喷洒过农药。虫眼过多可能说明菜农为了杀死害虫反而喷洒了更多的农药，并且害虫可能产生抗药性。

食品安全：

如果青菜除了虫眼外还有霉斑、腐烂或异味，则不建议食用，因为这可能是由于细菌滋生引起的，可能会引起食物中毒。

营养价值：

虫眼并不会改变蔬菜本身的品质或安全性，也不会增加其他营养成分。

综上所述，只要青菜没有出现霉斑、腐烂或异味等其他问题，即使长了很多虫眼，也是可以正常食用的。在购买和食用青菜时，建议仔细检查其外观和气味，确保食品安全。