莲藕汤炖土豆

土豆莲藕汤是一道营养丰富、口感丰富的汤品。以下是几种不同的土豆莲藕汤做法：

材料：1个中等大小的土豆，1根莲藕，适量姜片，适量的盐和胡椒粉。

步骤：

1. 将土豆和莲藕削皮，切成块状。

2. 将切好的土豆和莲藕放入锅中，加入足够的水（水量大约是材料的两倍）。

3. 放入适量的姜片。

4. 将锅放在火上，煮开后调小火慢慢炖煮，直到土豆和莲藕变软。

5. 关火后，用搅拌器将土豆和莲藕搅打成汤状。

6. 将搅打好的土豆和莲藕汤再次放回锅中，加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味进行调味。

7. 将锅再次加热煮沸，然后熄火即可。

材料：莲藕一个，土豆一个，鸡蛋两个，青菜一把，香菇几朵，油少许，盐少许，调料少许。

步骤：

1. 土豆片削掉，洗干净。

2. 青菜洗干净，备用。

3. 架起锅，开火，放入半锅的水，把土豆切碎放入锅中。

4. 香菇切成四瓣放入锅中，把莲藕切片放入锅中。

5. 最后把切好的土豆也放进锅里，再加入油和盐，如果水没有漫过土豆，需要再加点水，但是也不能太满，不然煮开后会漫出去。

6. 等水煮开后，放入调料。

7. 再熬一段时间后，全都熟了，就放入青菜，和两个鸡蛋，等青菜和鸡蛋熟了，就可以出锅了。

材料：猪骨排骨500克，土豆1个，莲藕1段，生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量。

步骤：

1. 将排骨洗净，放入锅中加水煮沸，然后迅速捞出，用凉水冲洗干净，去除血水和杂质。

2. 锅中加入清水，放入排骨，加入适量的姜片和葱段，再加入适量的料酒煮沸，撇去浮沫，然后改小火慢炖1-2小时，让排骨炖煮出浓郁的汤底。

3. 排骨汤炖好后，将土豆去皮切块，莲藕去皮刮净，切成适量大小。

4. 将土豆和莲藕块放入锅中煮沸，然后改小火慢炖20-30分钟，直至土豆和莲藕变软烂。

5. 最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望这些信息对你有所帮助!