煮的面条多剩余的做法
煮的面条剩余时,可以尝试以下几种做法:
番茄炒剩面条
五花肉煸炒变色出油,下豆腐干一同翻炒,片刻后再下西红柿、花菜和小油菜。
各种菜八成熟时,把坨了的面条加进锅里,用筷子翻炒,让番茄汁裹满面条。
煎面条饼
剩面条切碎装碗,敲入两颗鸡蛋,打散拌匀,用盐和黑胡椒调味。
加入面粉,可以慢慢加,直到面糊能挂筷子上。
热锅热油,摊一勺面糊下去,一面煎金黄后反面,两面金黄即可出锅。
烤剩面条
剩面条均匀铺在锡纸上,洋葱切碎平铺在剩面条上。
烤箱上下火220°,烤20分钟即可。
芝士焗剩面条
剩面条铺在焗烤盘里,若是有小番茄、肉丸子之类的配料可以切片了直接放面条里。
浇一点牛奶,让面条湿润,然后铺上厚厚一层马苏里拉奶酪,烤箱200°,烤15分钟即可。
面条烀饼
取一只碗,磕入3只鸡蛋,加入调好的水淀粉和少许盐,拌匀。
韭菜洗净沥干水分,切成小段备用。
取一只大碗,将剩面条切成小段,加玉米面抓拌均匀。
凉。
炒剩面条
土豆切稍微粗的丝,泡在水里,滤去淀粉,豆干切片,尖椒切成圈,火腿肠切片。
用平底锅加入油,使油能润遍锅底,待油热后,加入葱花爆香,然后放入尖椒、火腿和豆干翻炒,放入土豆,翻炒放盐,最后放入面条,用筷子轻轻散开面条,然后彻底翻炒几次,平铺到平底锅,盖盖子焖3分钟左右。
这些做法都能将剩余的煮面条变成美味的菜肴,既节约又创新。你可以根据个人口味选择合适的做法尝试。