虫草花玛卡煲汤的做法

虫草花玛卡煲汤的做法如下：

材料准备

虫草花50克

鸡半只（约500克）

玛卡20克

水500克

盐适量

姜片、枸杞、红枣（可选，根据个人口味添加）

食材处理

将虫草花与玛卡洗净，沥干水分。

鸡斩件，用热水焯烫去除血沫和杂质。

红枣去核，枸杞洗净，姜片切片。

煲汤步骤

将焯水后的鸡块、虫草花、玛卡、姜片、红枣和枸杞放入炖盅或砂锅中。

加入清水，水量约为食材高度的2倍，确保汤有足够的水分但不溢出。

盖上盖子，隔水炖煮2小时左右，保持小火慢炖以释放食材的香味和营养。

起锅前加入适量盐调味，即可享用。

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