荔浦芋头蒸完发黄

荔浦芋头蒸好后发黄， 可能是芋头已经不新鲜了。新鲜的荔浦芋头切开后，肉应该是白色的，里面纹理是非常好看的淡紫色。如果蒸好后颜色是黄的，甚至闻起来还有一股像酒精一样的腐酸味，那么这个芋头可能已经开始腐烂了。此外，芋头蒸熟后里面发黄一般来说不可以吃了，此时芋头可能已经变质，其中的曲霉菌等病菌在食用以后会对人体造成伤害。

因此，如果荔浦芋头蒸好后发黄，并且没有异味或其他异常情况，那么可能还可以食用。但如果伴有异味、霉变或软烂的现象，那么就不建议食用了，以免对人体健康造成危害。

建议：在食用芋头前，先检查其外观和气味，确保其新鲜度。如果芋头已经发黄且有异味，最好丢弃，避免食用。