皮蛋瘦肉粥加芋头

在皮蛋瘦肉粥中加入芋头，可以增添不同的口感和风味。以下是一个简单的做法：

食材

大米 60g

瘦肉 150g

芋头 5个

油 适量

盐 适量

白糖 适量

生抽 适量

做法

准备食材

芋头洗净切块备用。

大米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水，煮成大米粥。

煮粥

待锅中粥沸腾后，加入芋头块，继续煮开。

准备肉馅

将瘦肉剁成肉馅，加入适量的盐、白糖、生抽等调料，搅拌均匀，腌制10分钟。

加入肉馅

当白粥变得粘稠后，将腌制好的肉馅加入锅中。

用勺子将肉馅打散，使其均匀分布在粥中。

调味

根据个人口味，加入适量的盐进行调味。

出锅

最后，将香喷喷的芋头皮蛋瘦肉粥盛入碗中，即可享用。