油白苦瓜与油绿苦瓜种植
油白苦瓜和油绿苦瓜的种植方法如下：
选种
选择生长势强、分枝能力强、抗热、抗病、高产、适合当地消费习惯的品种。可选白美人、丰绿大顶、丰硕油绿苦瓜、春满地5号、美丰一号和荣美苦瓜等品种。
催芽育苗
苦瓜种皮坚硬，播前先浸种催芽。春季宜在1月底至4月播种，夏植在5月至6月种植，秋植在7月至8月种植。
用55℃的热水浸泡一天，再用冷水浸泡一天，软化种皮，有助于出苗。催芽时，将种子洗净捞出，用干净纱布包好，放入30℃左右的温箱内催芽，每天用温水清洗一遍，4-5天开始出芽。
育苗
采用拱棚加营养钵播种，培育齐苗、壮苗。播种前将营养钵淋透水，将种子放在营养钵中央，覆盖1.5cm厚的细土，并在苗床上方搭宽1.0m、高0.8m的小拱棚，以达到春季保温及夏秋季防大雨冲刷的作用。
播种前一天将营养土装入10厘米×10厘米的营养钵（或育苗畦）内，浇透水。第二天再用水把营养土喷一遍，撒一薄层过筛细土后播种。种子上覆盖1.5厘米左右厚的小土堆，然后再遍撒一层细土。
施肥与土壤管理
施用有机肥作底肥，定植前于畦面撒施农家肥22.5吨/公顷或商用有机肥3000~4500 kg/公顷，施肥后进行1次浅耕，将有机肥与土壤充分混合，提高土壤通气性能。
在种植前，应先进行土壤消毒处理，以预防土传病害的发生。同时，添加有机肥料和化学肥料，以满足苦瓜生长需要。有机肥料可以改良土壤质地和水分保持能力，有利于提升苦瓜产量和品质，而化学肥料可以提供苦瓜所需的相应养分。
移栽
适时移栽，春季育苗应于定植前揭膜炼苗，夏秋季待苦瓜出苗后及时揭膜以防烧苗。
定植时，将苗移至畦面，注意保持土壤湿润，但避免积水。