蜂蜜焖莲藕

蜂蜜焖莲藕是一道美味且富有营养的菜肴，其做法如下：

食材准备

莲藕 3节

蜂蜜 适量

酱油 适量

白糖 适量

糯米酒 适量

高汤 适量

芝麻 适量

做法步骤

莲藕处理

将莲藕去皮，用清水洗净。

切成片，再次用清水冲洗干净。

焯水处理

锅中加水烧开，将莲藕片放入锅中焯水，捞出后过凉水，洗掉表面的粘液。

煮制

将酱油、白糖、糯米酒、蜂蜜和高汤放入锅中，大火烧开。

将焯好水的莲藕片放入锅中，转小火煮开，并不停地将汤汁浇在莲藕上。

收汁

当莲藕差不多吸收汤汁，颜色变成褐色时，转大火收汁至汤汁浓稠。