芹菜香菇洋葱包子的做法

芹菜香菇洋葱包子的做法如下：

和面

酵母粉用温开水搅拌均匀，然后倒入面粉中，加水和面，活成面团。

将面团放到暖和的地方，等它发起来。

准备馅料

芹菜洗净切碎，加少许盐，将芹菜中的水分沙出来。

香菇和木耳泡发后洗净切碎。

猪肉馅加入料酒、酱油、姜沫、淀粉、十三香、盐和高汤或水搅拌。

炒鸡蛋，油热后倒入蛋液，用筷子不停搅拌，打散。

将泡发的香菇、木耳、鸡蛋和芹菜加入肉馅中，加入葱沫，搅匀。

擀皮包馅

面团发到一定程度后，揉面，擀成面皮。

取一张面皮，放入适量馅料，捏紧褶子，包成包子。

二次醒发

将包好的包子放入蒸笼中，二次醒发10分钟。