鸡肉木耳滚汤

鸡肉木耳滚汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的鸡肉木耳滚汤的做法，供您参考：

传统鸡肉木耳汤

材料：木耳50克（发泡），鸡肉500克，红枣10枚，姜、料酒、盐各适量。

制作方法：

1. 鸡肉洗净切块，置于沸水里煮3分钟并去除浮沫。

2. 鸡肉捞起后，置于炖锅内加水、姜、料酒、红枣和洗净的木耳。

3. 用武火煮沸，再用文火炖煮至熟烂，加适量盐调味即可。

简易版鸡肉木耳汤

材料：鸡半只，黑木耳120克，料酒1勺，生抽2勺，老抽2勺，盐1勺，鸡精1勺，清水适量，油适量，姜适量。

制作方法：

1. 半只鸡洗净斩块，冷水下锅煮开5分钟后捞出。

2. 焯鸡肉的时间，将木耳洗干净，姜切丝备用。