有米饭的火锅

有米饭的火锅主要有以下几种：

豆米火锅是贵州的特色火锅，以豆米的甘甜和汤底的醇厚为特点。汤底用四季豆的老豆子煮到软烂，加入贵州独有的“软哨”，再搭配各种食材和灵魂辣椒水，最后浇一勺豆汤在米饭上，简单、浓香、下饭。

粥底火锅以大米和老母鸡为主要食材，口味香适美味。制作方法包括将新米擂成两三瓣，用油、盐拌匀后煮成粥，粥水翻滚时舀上来做火锅汤底。涮菜顺序一般先涮海鲜、河鲜，再肉类，最后涮蔬菜。

毋米粥火锅是一种以米粥为锅底的火锅，其特点是“有米不见米，只取米精华”，通过长时间熬煮将米粒溶解于水中，既保留米的营养价值，又能激发食材的鲜味。

豆浆粥底火锅在传统粥底的基础上加入豆浆，为火锅增添一丝清新口感，适合喜欢尝试新口味的食客。

自热火锅和自热米饭近年来受到很多吃货追捧，虽然存在安全隐患，但其便捷的食用方式让人在冬天也能享受到热腾腾的米饭和火锅。

这些火锅各有特色，但共同点在于都搭配了米饭，使得火锅不仅美味，还非常下饭。如果你喜欢尝试新的火锅口味，不妨从这些有米饭的火锅中选择一种来品尝。