糙米饭团鸡胸肉
鸡胸肉炒糙米饭是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种不同的做法,供您参考:
健康鸡胸肉炒糙米饭
用料:鸡胸肉 1块、熟糙米饭 100-150克、咸蛋黄 1个、白洋葱 1/4个、白蘑菇 4-5个、蒜 1瓣、料酒、生抽、BBQ调料、黄油。
做法:
1. 鸡胸肉用刀背拍松,加料酒和BBQ调料拌匀腌制。
2. 腌好的鸡胸肉用锡纸包裹,放入预热好的烤箱220度烤25分钟。
3. 烤好的鸡胸肉冷却后撕成丝,糙米饭也放进冰箱冷藏过夜。
4. 洋葱、白蘑菇、蒜瓣切丁,锅里下黄油,炒香后加入蘑菇丁和咸蛋黄捣碎,最后加入鸡胸肉丝和糙米饭翻炒均匀。
鸡胸肉炒糙米饭
用料:鸡胸 300克、糙米 300克、洋葱 半个、淀粉、盐、红萝卜 60克、土豆 68克。
做法:
1. 糙米提早泡好,煮熟,分装100克一份。
2. 土豆、红萝卜、洋葱切粒,鸡胸肉切条调味。
3. 平底锅翻炒鸡胸肉、洋葱、胡萝卜和土豆,全部材料倒入翻炒后摆盘上桌。
泰式鸡胸肉炒饭
用料:鸡胸肉 100g、糙米 100g、西兰花、胡萝卜、青椒、洋葱、小米椒、蒜末、料酒、白胡椒粉或花椒粉、蚝油、醋、生抽酱油、新鲜柠檬汁。
做法:
1. 糙米提前一晚泡好,蒸熟备用。
2. 鸡胸肉切条腌制20分钟,加入料酒、花椒粉。
3. 兑炒饭酱汁:蚝油+醋+柠檬汁+生抽。
4. 西兰花、胡萝卜、青椒切小块,锅内热油,放入洋葱、小米椒、蒜末翻炒后放入鸡胸肉翻炒,变色后加入蔬菜翻炒,最后放入炒饭,淋上酱汁,翻炒均匀即可。
低卡包菜焖鸡饭
用料:鸡腿肉、蒜末、姜片、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、糙米、香菇、包菜和葱末。
做法:
1. 鸡腿去皮切块,加入蒜末、姜片、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉腌制15分钟。
2. 在电饭煲锅底铺糙米,倒入腌制好的鸡肉,放入香菇、葱末,倒入没过食材的清水,正常煮饭。
3. 出锅前5分钟加入包菜丝,继续焖5分钟。
韩式鸡肉饭
用料:鸡胸肉 150g、糙米杂粮饭、鸡蛋、辣白菜、洋葱、大蒜、生菜、海苔碎。
做法:
1. 糙米提前泡好,鸡胸肉切块,辣白菜切碎,洋葱和大蒜切末。
2. 糙米放入电饭煲,加入鸡胸肉、洋葱、大蒜,加入适量的水,按标准煮饭程序等待出锅。
3. 出锅前加入辣白菜和鸡蛋,拌匀即可。
这些做法各有特色,您可以根据个人口味和需求选择合适的食谱。希望这些信息对您有所帮助!