干豆腐扣怎么系

干豆腐扣的系法如下：

准备干豆腐：

将干豆腐切成所需的长条状。

拧结：

取一长条豆腐边，顺着长条方向拧两下，手法要轻，因为干豆腐不是皮筋，没弹性易断。这样可以将豆腐结成一个环状。

摆盘：

把做好的豆腐结摆放在高压锅里备用。

通过以上步骤，干豆腐扣就制作完成了。这种系法简单实用，适合家庭日常烹饪。