什么是快速泡发木耳

快速泡发木耳的方法有多种，以下提供几种常见且有效的方法：

盐水泡发法

将干木耳放入清水中，加入适量的盐，搅拌均匀形成盐水。

盐水的浓度能够加速木耳的吸水过程，通常需要10-20分钟。

这种方法简单快捷，适合快速准备木耳。

白糖和面粉泡发法

准备一个带盖的容器，放入干木耳。

加入一勺白糖和一勺面粉，搅拌均匀。

加入温水（约40℃），盖上盖子，摇晃几分钟。

白糖能加快木耳吸水速度，面粉则吸附木耳褶皱中的污垢和细菌。

4-5分钟后，打开盖子，木耳即可泡发完成。

温水加糖泡发法