洋葱猪肝炒木耳
洋葱猪肝炒木耳是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
猪肝 320克
洋葱 半个
黑木耳 8朵
大蒜 3瓣
生姜 适量
青辣椒 1个
红辣椒 1个
料酒 适量
生抽 适量
豆瓣酱 适量
蚝油 适量
生粉 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
酱油 适量
食用油 适量
制作步骤：
准备猪肝
猪肝切片，用料酒、生抽、蚝油、食盐、生粉和胡椒粉腌制15分钟。
锅中加水烧开，放入猪肝焯水去腥，捞出备用。
准备蔬菜
洋葱切丝，青辣椒和红辣椒切块，黑木耳提前用水浸泡15分钟，然后洗净撕成小朵。