虾仁加鸡蛋馅怎么做

虾仁加鸡蛋馅的做法如下：

准备虾仁

虾仁洗净，用厨房纸巾吸干水分。

加入适量的盐、胡椒粉和玉米淀粉，抓至粘稠后腌制15分钟。

准备鸡蛋馅

鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和水淀粉，充分搅拌均匀备用。

炒制虾仁

热锅凉油，放入蒜末爆香。

倒入腌制好的虾仁，快速翻炒至虾仁变色，盛出备用。

炒制鸡蛋液

锅中加入适量的食用油，油热后倒入搅拌均匀的鸡蛋液。

待鸡蛋液开始凝固时，用铲子轻轻推动，炒至八成熟。

混合炒制

将炒好的虾仁倒入锅中，与鸡蛋液快速翻炒均匀，使虾仁和鸡蛋充分混合。

调味