芹菜馅饺子加虾仁吗

芹菜馅饺子可以加入虾仁。以下是加入虾仁的芹菜馅饺子的几种做法：

鸡蛋虾仁芹菜馅饺子

芹菜处理好，鸡蛋炒熟捣碎，虾仁洗净挑去虾线，用盐、胡椒粉腌制。

把芹菜、鸡蛋、虾仁混合，加葱姜末、盐、生抽、香油拌匀。

芹菜虾仁馅饺子

将芹菜与虾仁搭配，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、姜末等调料，搅拌均匀。这样的饺子馅口感鲜嫩，营养丰富，非常适合喜欢海鲜的朋友。

芹菜猪肉馅饺子 （也包含虾仁）：

将新鲜的芹菜切成末，与猪肉末混合，加入适量的盐、酱油、料酒、姜末、葱末、五香粉、香油等调料，搅拌均匀。这种搭配既能保留芹菜的清香，又能增加猪肉的口感。

具体步骤

芹菜洗净焯水，切成小丁，挤出芹菜水于碗中待用。虾仁同理。

猪肉绞馅，放胡椒粉、五香粉、盐、糖、生抽、少许料酒，按一个方向搅拌均匀。

加入切碎的虾仁搅拌。

加少许芹菜水和虾仁水继续搅拌，搅拌后放置几分钟，待肉馅充分吸收水分。

再次加芹菜水搅拌，直至肉馅变成蓉状。

通过以上做法，可以看出芹菜馅饺子中加入虾仁是非常常见且受欢迎的做法，不仅能够增加饺子的鲜味，还能提高饺子的营养价值。如果你喜欢海鲜口味，不妨尝试这种搭配。