麻鲢煮汤好吃吗
麻鲢煮汤是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的口感鲜美，营养丰富。以下是制作麻鲢汤的步骤和一些建议：
材料
麻鲢鱼头 1个
豆腐 1块
白萝卜 小半根
姜 6片
大葱 半根
香菜 随自己
盐 适量
料酒 适量
白胡椒粉 适量
蔬菜粉 适量
做法步骤
准备材料
鱼头先用料酒抹遍全身，再用盐抹遍全身，可以晾几个分钟。
白萝卜可有可无，但个人偏爱它的味道，跟鱼鲜碰撞出美妙的味道，并且有很好的去腥作用。
豆腐选用嫩豆腐。
煮汤
将鱼头、豆腐、白萝卜、姜、大葱放入锅中，加入足够的水。
大火烧开后，转小火慢炖。
炖煮约30分钟至1小时，直到鱼头和豆腐都熟透。