网上销售凉菜处罚

网上销售凉菜可能面临的处罚主要包括以下几种情形：

未取得“网络经营”资质而在线上平台上经营凉菜，根据《食品经营许可管理办法》第四十九条第一款的规定，市场监管部门将责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上1万元以下罚款。

在线上平台上经营凉菜且未取得“冷食类食品制售”许可的，根据《广东省食品安全条例》第六十条的规定，市场监管部门将没收违法所得和生产经营工具、设备、原料，并处5000元以上5万元以下罚款；情节严重的，责令停业，直至吊销许可。

根据《网络食品安全违法行为查处办法》和《中华人民共和国食品安全法》，销售金额达5万元以上20万元以下的，罚款在销售金额的50%，并且需要面临2年以下的有期徒刑。

对于首次违法且危害后果轻微并及时改正的，可以不予行政处罚。但若拒不整改，则将面临相应的罚款。

建议

取得相关资质：线上销售凉菜必须取得“网络经营”资质和“冷食类食品制售”许可，以确保合法合规经营。

加强自查自纠：定期检查自身经营资质和经营范围，及时整改存在的问题，避免因违规操作而受到处罚。

关注政策变化：留意相关法规的更新和变化，及时调整经营策略，确保始终符合最新的法律法规要求。

通过以上措施，可以有效降低因违反食品安全法规而受到的处罚风险。