什么时候的猪肉不能买卖

在某些地区，如云南省丽江市玉龙县，为了防控疫情，可能会暂停猪肉交易并进行消毒。例如，2021年8月20日全县统一停业休市集中大消毒，猪肉交易市场及经营场所暂时关闭24小时。

在某些情况下，可能会流传关于禁止杀猪和出售新鲜猪肉的谣言，但这些信息可能是虚假的。例如，2018年12月，网络上疯传达州市将不再允许杀猪和出售新鲜猪肉，但实际上达州并未出现非洲猪瘟疫情，也不存在禁止出售生猪肉的情况。

在一些市场，猪肉的营业时间可能有限制。例如，有些市场在下午2点半之前停止交易，散户不能进入交割月份。

在炎热的天气里，猪肉的质量难以保证，因此建议尽早购买。例如，建议在上午9~10点钟左右购买猪肉，以确保买到的是当天宰杀的新鲜猪肉。

古代人通常认为早上不适合买猪肉，因为此时猪肉还未处理完毕，而且可能买到的是前一天的剩肉。然而，现代情况有所不同，现在购买猪肉越早越好，能挑到好的部位，并且超市和菜市场的营业时间也有所不同。

综上所述，猪肉不能买卖的情况主要包括疫情防控期间的临时禁令、谣言传播、市场营业时间限制以及天气炎热导致的质量问题。在购买猪肉时，建议关注当地官方通告和市场营业时间，以确保购买到新鲜且符合质量标准的猪肉。