土豆韭苔猪肉怎样调馅

土豆韭苔猪肉的调馅方法如下：

准备食材

猪肉 300g

韭菜 一小把

土豆 500g

面粉 500g

葱 一棵

姜 30g

酱油、五香粉、盐、花生油、香油、十三香、生抽、菜油等调料适量

处理食材

面粉和好，放在盆里醒面。

土豆擦丝后用水淘一下，去掉淀粉，剁成细末。

葱和姜剁成末。

猪肉剁成肉馅，加入酱油和五香粉，用锅焯一下，放上葱炒到肉九分熟，再放入土豆烧约二分钟，关火备用。

韭菜剁成末备用。

调味

将炒好的肉和土豆、韭菜混合在一起，加入盐、花生油、香油、十三香、生抽、菜油等调料，搅拌均匀。