豆腐豆芽炒火腿
豆腐豆芽炒火腿是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感丰富。以下是这道菜的详细做法：
主要食材
豆芽：300克
火腿肠：2根（可根据个人口味选择）
蒜：3-4瓣
干辣椒：2-3根（可根据口味调整）
葱：1根
调料
生抽：1勺
老抽：半勺
盐：适量
白糖：半勺
食用油：适量
做法步骤
准备食材
豆芽洗净，沥干水分。
火腿肠切条或片，蒜切末，干辣椒切段，葱切葱花。
炒香蒜末和辣椒
锅中加入适量食用油，热锅凉油，先放入蒜末，用小火炒香。
加入干辣椒段，快速翻炒至香味四溢。
炒火腿肠
将火腿肠加入锅中，炒至两面微微焦黄，肉质更紧实，出油感增强。