网站首页 > 红烧肉 > 甲鱼炖红烧肉叫什么菜系 红烧甲鱼属于浙菜系，是一道色香味俱全的传统名菜。以下是红烧甲鱼的制作方法：食材准备甲鱼葱姜蒜红烧汁料酒盐鸡精糖清水制作步骤将甲鱼洗净切块，加入沸水焯水。热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入红烧汁、料酒、盐、糖、清水烧开。将焯水后的甲鱼加入锅中，小火慢炖至入味即可。装盘，撒上鸡精，香喷喷的红烧甲鱼就做好啦!这道浙菜红烧甲鱼，鱼肉鲜嫩可口，入味鲜美，配上红烧汁的浓香，香气诱人，口感丰富，绝对是一道值得尝试的美味佳肴!
