南瓜汤做法咸
经典做法
材料：南瓜1个、洋葱1个、大蒜2瓣、黄油或橄榄油适量、鸡汤或蔬菜汤适量、盐和胡椒粉适量、香菜或葱花适量。
步骤：
1. 南瓜去皮去籽，切成小块。洋葱和大蒜切碎备用。
2. 锅中加黄油或橄榄油，加热后加入洋葱和大蒜炒香，直至洋葱变软透明。
3. 加入南瓜块，翻炒一分钟，使其均匀吸收洋葱和大蒜的味道。
4. 加入鸡汤或蔬菜汤，使南瓜块完全覆盖在汤中，加盖用中小火煮10-15分钟，直至南瓜煮熟。
5. 使用搅拌机或搅拌棒将南瓜和汤混合搅拌，直至变成细腻的南瓜汤状。
6. 将混合好的南瓜汤倒回锅中，并加热至适宜的温度，加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。
7. 将咸味南瓜汤倒入碗中，撒上一些香菜或葱花作为装饰，即可食用。