空刻意面加虾仁

空刻意面加虾仁的做法如下：

准备食材

意面一份

基围虾10只

番茄一个

洋葱半个

生姜少许

处理虾仁

基围虾去虾线，去头去壳，虾头不要丢掉，等下有用

虾仁放少许盐，一勺料酒，放姜丝，胡椒粉腌15分钟

煮意面

锅中放清水，水开后放意面，煮10-13分钟捞出过凉水

炒虾仁

锅中放油，放虾头炒出虾油，放虾仁煎熟，虾头丢掉不要，虾仁盛出

炒制酱料

放洋葱炒香，放番茄炒出汁，放一勺番茄酱，放入意面翻炒

放一勺生抽，一勺蚝油，少许老抽上色，放适量的盐，放虾仁翻炒均匀，再放黑胡椒粉即可出锅