切片面包冷冻
切片面包的冷冻保存方法如下:
短期保存 :如果切片面包在两三天之内可以吃完,建议用保鲜膜密封好,常温保存。长期保存:
如果需要长时间保存,建议将面包放入塑料保鲜袋中,并尽量排出袋内的空气,然后放入冰箱冷冻室。用铝箔纸盖住保鲜袋可以进一步延长保质期,三到四个月甚至更长时间。
冷冻前处理:
在冷冻面包之前,可以按每次吃的分量分袋包装,这样可以方便随时取用。
解冻方法
自然解冻:
将冷冻面包提前一个小时(或提前一晚)从冰箱拿出来,回温到常温。
烤箱解冻:将烤箱预热至150度,将面包放入烤箱中烤5分钟。
烤面包机解冻:将面包放入烤面包机中快速解冻,有些烤面包机甚至有除霜选项。
微波解冻:根据面包的大小,微波加热的时间会有所不同。小法棍可以在大约2分钟内解冻,而大法棍需要两倍的时间。
注意事项
冷冻后的面包不适合再次冷冻,所以分袋包装后应尽快食用。