韭菜西红柿豆腐面条

韭菜西红柿豆腐面条是一道营养丰富、口味多样的面食。以下是制作这道美食的详细步骤和所需食材：

食材准备：

面条：适量

葱：少许

姜末：少许

豆腐：1小块

豆角：2根

西红柿：1个

辣椒：半根

菠菜：1根（可选）

十三香：适量

鸡精：适量

盐：适量

蕃茄酱：适量（可选）

制作步骤：

煮面条

锅中加水烧开，放入适量盐。

下入挂面煮熟，过凉水后盛入碗中备用。

炒制蔬菜

锅中倒少许油，加热后放入姜葱炒香。

加入豆角、西红柿翻炒2分钟。

再加入豆角、辣椒翻炒1分钟。

倒入十三香、盐，如有番茄酱可加入少许，没有可省略。

加入适量清水煮5分钟后，放入菠菜煮1分钟。