土豆虾仁西兰花咖喱
咖喱虾仁西兰花土豆是一道美味的菜肴，结合了虾仁的鲜美、西兰花的营养和土豆的软糯。以下是制作这道菜的步骤和一些建议：
材料准备
虾仁：200克
胡萝卜：半根
土豆：1个
西兰花：半个
洋葱：半个
百梦多咖喱：2块
清水：适量
盐、鸡精、油：适量
制作步骤
准备食材
土豆和胡萝卜切小丁，西兰花掰成小朵，洋葱切丁，虾仁洗净去虾线。
炒制
锅中加入少许油，放入洋葱丁煸炒出香味。
加入土豆和胡萝卜丁炒至断生。
加入没过食材的水，加入咖喱块2块，炖煮15分钟。
加入西兰花和虾仁，再煮5分钟。
调味
根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
收汁
汤汁收至适宜浓度，即可出锅装盘。
建议
搭配米饭：这道菜的酱汁非常适合搭配米饭食用，可以更好地吸收咖喱的浓郁风味。
调整水量：在炖煮过程中，可以根据实际情况调整水量，避免汤汁过干或过湿。
提前准备：可以提前将米饭煮熟，以便在菜品完成后能够立即享用。
通过以上步骤和建议，你可以制作出一道美味可口的咖喱虾仁西兰花土豆。希望你喜欢!