地瓜煮西兰花

西兰花地瓜粥

简介：

西兰花地瓜粥是一款营养丰富、口感丰富的健康食品。它结合了西兰花的维生素C和膳食纤维，以及地瓜的β-胡萝卜素和膳食纤维，有助于改善消化、增强免疫力和维持心血管健康。

所需材料：

西兰花 1颗

地瓜 1个

白米 60克

水 600毫升

盐 适量

所需工具：

锅

搅拌勺

刀

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 将西兰花洗净，切成小朵。

2. 地瓜去皮，切成小块。

3. 白米洗净，浸泡一个小时。

* 制作过程：

1. 在锅中加水大火煮开，放入浸泡好的白米，煮沸后调到小火，继续煮20分钟，煮成稀饭。

2. 将西兰花焯水后放凉，搅成菜碎。

3. 将地瓜煮熟，压成泥。

4. 将稀饭中加入西兰花泥，再煮2-3分钟，并轻轻搅拌。

5. 最后放入地瓜泥，煮一分钟即可。

提示和建议：