芋艿排骨辅食
芋艿排骨辅食是一道营养丰富、口感丰富的美食。以下是几种不同的做法,供您参考:
做法一
芋头处理:
芋头切成小块,用盐和酱油拌匀腌制10分钟。
排骨处理:
排骨用开水去掉血沫,加入小山椒、蒜瓣、香葱叶、生姜条、酱油、薯粉和盐拌匀,腌制20分钟。
蒸制:
将腌制好的排骨放在芋头块上,淋上土茶油和花生油,放入蒸锅中蒸煮至熟透,撒上葱花,焖30秒即可出锅。
做法二
芋头处理:
香芋去皮,切成小块,用盐腌制5分钟,然后煎至两面金黄。
排骨处理:
排骨用水泡洗至变白色,用姜、蒜末、料酒、生抽、白砂糖、蚝油、植物油腌制20分钟,然后裹上一层干玉米淀粉。
蒸制:
将煎好的芋头铺在盘底,淋上调味汁,铺上腌制好的排骨,放上红椒,放入蒸锅中蒸10分钟即可。
做法三
排骨处理:
排骨切块,撒上蒸肉米粉拌匀。
芋头处理:
芋头去皮,切成滚刀块。
蒸制:
将排骨和芋头块放入蒸布中,加入适量水,蒸15-20分钟后关火,揭盖,淋上酱油和香油即可。
做法四
排骨处理:
排骨剁成块,焯水去血沫,加入料酒、白糖、盐、辣椒粉、酱油拌匀腌制。